Коллаборация недели: Лимонное меню в ресторане Garda совместно с «Гжельским фарфоровым заводом»
31 марта итальянский ресторан Garda и «Гжельский фарфоровый завод» запускают лимонное меню, приуроченное ко Дню апельсинов и лимонов. В течение 2-х недель гости могут попробовать 4 блюда и 2 напитка, вдохновленных главными цитрусами Амальфитанского побережья. Блюда будут подавать на лимитированной посуде от «Гжельского фарфорового завода».
На закуску — свежий гребешок с оливковым маслом, грейпфрутовым соусом и лимоном. На горячее — спагетти с лангустинами и шпинатом. Для яркого аромата прямо перед подачей их посыпают лимонной цедрой. На десерт можно заказать тарталетку с лимонным курдом и обожженной меренгой или «Лимон» со сладким центром из узбекских лимонов, сливочным ганашем юдзу и глазурью из белого шоколада.
В лимонном меню также можно попробовать аперитив и дижестив. Для начала вечера — освежающий и кисло-сладкий «Лимончелло Шприц» на основе лимончелло, игристого вина и содовой, а для завершения — домашний лимончелло по классическому рецепту.
Специально для коллаборации «Гжельский фарфоровый завод» выпустил серию посуды с изображением лимонов и апельсинов. Дополнительными цветовыми акцентами стали лазурно- синий и зеленый — любимое сочетание средиземноморской палитры.
Бережное отношение к традициям — вот что объединило Garda и «Гжельский фарфоровый завод». Ресторан Garda больше 2 лет предлагает гостям традиционную итальянскую кухню в классическом интерьере и атмосфере сдержанной роскоши, а «Гжельский фарфоровый завод» с XIX века производит знаменитый гжельский фарфор с ручной росписью.