Русское чаепитие Гжель: как отели Cosmos возрождают традиции и задают новые тренды в гастрономии
Эксклюзивное гастрономическое предложение, созданное в партнерстве с Объединением «Гжель», появилось в четырех отелях ведущего российского оператора Cosmos Hotel Group.
Превратить поездку в путешествие, ужин – в гастрономическое путешествие, а чаепитие – в ритуал, забытый в далеком прошлом. Такие задачи поставили отели Cosmos, продолжая тренд на локальную гастрономию, но сверх того, обратившись к культурному коду российского туриста и предвосхищая ожидания иностранных гостей, жаждущих знакомства с русской культурой (и вот она – уже в самом отеле).
Сет-меню «Русское чаепитие Гжель» от бренд-шефа отелей Cosmos Александра Аристова отдает дань традициям исконно русского обычая, объединяя сразу несколько эпох. В меню – царские пироги (кулебяка с томленой телятиной, растегай с форелью, пирожки с белыми грибами и капустой) и знакомые с детства десерты («Птичье молоко», печенье «Орешек»). Вприкуску к чаю – медовый крыжовник и варенье из сосновых шишек, которое особенно любил император Александр I. Широкую географию чайного меню (как и у самих отелей Cosmos) представляют сибирский сбор, ромашка, иван-чай и классический листовой чай.
По-настоящему уникальным чаепитие делает поддержка Объединения «Гжель» – осознанная коллаборация, которая подчеркивает стремление отелей Cosmos к поддержке народных промыслов и популяризации русской культуры. Пример партнерства, где во главе угла – не цена, а ценность проекта и вклад в развитие нового гастрономического вектора с фокусом на историю.
Авторская фарфоровая посуда была создана специально для проекта: чайные пары в сказочном сине-белом узоре, этажерка для многоярусной сервировки. В контексте чаепития каждый элемент легендарного бренда «Гжель» становится больше, чем просто деталью – живой историей, к которой хочется прикоснуться, попробовать и остаться в моменте как можно дольше.
Сегодня Русское чаепитие Гжель доступно в четырех отелях сети Cosmos: в Москве – Cosmos Selection Moscow Sheremetyevo Airport, в Санкт-Петербурге – Cosmos Selection Saint-Petersburg Nevsky Royal, во Владикавказе – Cosmos Vladikavkaz La Vallee и Екатеринбурге – Cosmos Ekaterinburg.