В ЦДМ на Лубянке открылось гастропространство «НеДетский»
Мультиформатный проект объединил 30 резидентов с разными концепциями и кухнями мира.
Более тысячи гостей оказались в гастрономической игровой для взрослых, где каждый смог порадовать своего внутреннего ребенка. Празднично оформленное пространство встречало первых посетителей уникальным меню, неоновыми фотозонами, настольными играми, игровыми автоматами и бьюти-баром.
Новое пространство «НеДетский» площадью 2100 кв. метров рассчитано на 630 посадочных мест. Оно спроектировано под разные сценарии. Здесь предусмотрены стойки для ланча, длинные столы для больших компаний и автономное пространство «НеДетский кабинет» для закрытых мероприятий. В центре фудхолла расположена круглая сцена с танцполом для проведения концертов и вечеринок. В оформлении пространства использована современная дизайн-концепция, в которой преобладают натуральные материалы и светлая палитра.
Меню «НеДетского» устроено как поле для экспериментов. В нем соседствуют грузинское чакапули с тархуном и алычой, вьетнамский фо бо на бульоне десятичасовой варки, корейский рамен на костном бульоне с кимчи, клэм-чаудер, запечённый в свежем хлебе, и брискет из мраморной говядины бычков породы Ангус, который маринуется сутки и коптится на березовых дровах. В ассортименте представлены изысканные десерты: малиновый эклер «Наполеон», черничный боул, моти, восточные сладости и многое другое.
Отличительной особенностью «НеДетского», помимо многообразия вкусов, является насыщенная событийная программа. Развлечения спускаются с верхних этажей ЦДМ в гастрономическую игровую. В пространстве созданы условия для комфортного проведения встреч и семейного отдыха утром и днём, а вечером здесь «всё по-взрослому»: концерты, DJ-сеты, авторские игры, шеф-ужины, тематические дегустации, арт-проекты и многое другое. В «НеДетском» гастрономия становится культурой, а впечатления — частью городского ритма.
