ПОЗДНИЙ ЗАВТРАК И ВОСКРЕСНЫЙ O2 МАРКЕТ СО ВКУСОМ ЛЕТА
Поздние завтраки на террасе O2 Restaurant — для тех, кто ценит удовольствие не меньше, чем расписание, а также воскресный O2 Маркет от шефа Ивана Маркова.
В будние дни с 12:00 до 17:00 гостей ждёт особое предложение — скидка 20% на основное меню, чтобы каждый мог найти свое идеальное блюдо. Под лёгким небом Москвы, на высоте 12-го этажа, время замедляется: каждый глоток кофе, каждое блюдо и каждая минута на панорамной террасе становятся осознанным удовольствием.
Шеф Иван Марков превращает поздний завтрак в игру вкусов: страчателла тонет в спелой клубнике и сладких томатах, оставляя сливочное послевкусие с ароматом базилика. Авторские каши одновременно аутентичны и полезны: зелёная гречка с яйцом пашот и спаржей — сочный вкус лета, а рисовая каша с карамелизированным миндалём и морковью удивляет тонкой игрой текстур. Утренние бриоши — настоящее искушение: скрэмбл с мортаделлой и трюфелем тает во рту, угольный краб с авокадо и огурцом соблазняет нежной сладостью краба и креветки. В завершение — воздушная сметанная запеканка с ванильной грушей — сладкое наслаждение, которое хочется продлить как хороший уикенд.
По воскресеньям поздний завтрак на террасе дополняет O2 Маркет (13:00 — 17:00) — raw bar со средиземноморскими закусками от шефа Ивана Маркова. Ледяной кувшин Беллини с мякотью сочных персиков с пузырьками игристого или Кровавая Мэри с пряными специями и спелыми томатами или бутылка просекко станут идеальным выбором для компании. А специальные цены на свежие устрицы и морские деликатесы делают воскресный маркет ещё привлекательнее. В центре внимания — live cooking, на льду — устрицы «Касабланка», морской еж, живой гребешок в створке и магаданская креветка. Шеф готовит крудо, севиче и тартар из лосося и гребешка à la minute прямо у вас на глазах, вонголе и мидии томятся в белом вине, а ризотто с морепродуктами обретает шелковистую текстуру. Атмосферу воскресного O2 Маркета задают игристое, коктейли и живая энергия шефа под известные ритмы диджея.
Ресторан O2 дарит ещё один повод подняться на террасу: в будние дни с 12:00 до 17:00 на основное меню действует скидка 20%.
В O2 Restaurant не считают часы и не торопят день — здесь собирают впечатления: в отблесках бокалов, в аромате свежеиспечённого хлеба и авторских блюд, в неспешных разговорах под открытым небом. А когда Москва остаётся где-то далеко внизу, становится ясно: самые ценные моменты лета состоят из простых удовольствий, прожитых красиво.